Jörg Dietz ist Inhaber des Speisegasthofes und der Pension "Seequelle", Schloßäcker 7, 74182 Obersulm, Weiler, Telefon 07130/6139. Lebenslauf: Ausgebildet wurde Jörg Dietz in der Finanzamtkantine in Heilbronn, wo er fünf Jahre lang tätig war. Nach einem Jahr im Stuttgarter Gourmetrestaurant Waldhotel "Schatten", verschlug es ihn wieder in die Region. 1999 folgte dann die Betriebsübernahme der "Seequelle" von seinen Eltern....weiterlesen

Adrian Grousu ist Küchenchef in der Pizzeria Al Forno, Mühlbachstraße 2, 75031 Eppingen, Telefon 07262/6357. Lebensweg: Adrian Grousu stammt aus dem am schwarzen Meer gelegenen Land Rumänien. Es ist vor allem bekannt für Speisen wie gegrilltes Gehacktes, Fisch und Suppen. Die Kunst der rumänischen Küche hat sich der heute 25-Jährige gut eingeprägt und dort angeeignet. Nachdem er die rumänische Hochschuleabgeschlossen hatte, arbeitete er in einem renommierten Lokal in Onyx....weiterlesen

Michel Abou Maarouf ist Inhaber des Restaurants "Michel"s Pizzeria", Maybachstraße 23, 74626 Bretzfeld-Schwabbach, Telefon 07946/ 9439730. Lebenslauf: Michel Abou Maarouf lebt seit 1978 in Deutschland. Ursprünglich kommt der Gastronom aus dem Libanon. Von 1983 bis 2007 war er im Service einer italienischen Pizzeria tätig und entschied sich dann, ein eigenes Restaurant in Bretzfeld-Schwabbach zu eröffnen − "Michel"s Pizzeria"....weiterlesen

Sofia Aloisi ist Küchenchefin im Restaurant "Pizzeria Syrtaki", Kirchensaller Straße 2, 74632 Neuenstein, Telefon 07942/9420766. Lebenslauf: Sofia Aloisi ist in Griechenland geboren. Bereits mit 16 Jahren arbeitete sie in der Gastronomie. Als sie 25 Jahre alt war, kam die Köchin nach Bremen und arbeitete in der Küche eines Hotels. Hier lernte sie ihren italienischen Mann Marcello kennen. Als das Paar bei einem Besuch des Bruders Heilbronn und die Umgebung kennenlernte, war die Begeisterung groß....weiterlesen

Otto Bachmaier ist Koch des Restaurants Bachmaier, Untere Neckarstraße 40, 74072 Heilbronn, Telefon 07131/6420560. Lebensweg: Vor 28 Jahren hat Otto Bachmaier seine Kochlehre im Hotel Neu Meran in Bad Reichenhall begonnen. Im Anschluss arbeitete er im Hotel Axelmannstein um weitere Erfahrungen zu sammeln. Mit dem Gasthof Alpenhof in Anger trat er mit seiner Frau Ulrike vor fast 20 Jahren zum ersten Mal in die Selbstständigkeit....weiterlesen

Dieter Schultheiß ist Küchenchef und Inhaber des Restaurants Blautöpfle, Pestalozzistraße 5, 74626 Bretzfeld, Telefon 07946/944150. Lebensweg: Vor 27 Jahren hat Dieter Schultheiß seine Kochlehre im Hotel Rose in Bretzfeld-Bitzfeld begonnen. Im Anschluss sammelte er mehrere Jahre lang Erfahrungen in verschiedenen Restaurants in der Schweiz, in Österreich und im Schwarzwald. Vom Jungkoch ist er dabei bis zum zweiten Küchenchef aufgestiegen....weiterlesen

Jürgen Megerle ist Küchenchef und Inhaber des Landgasthofs Kelterstüble, Oststraße 3, 74189 Weinsberg-Gellmersbach, Telefon 07134/14237. Lebensweg: Vor 31 Jahren hat Jürgen Megerle seine Kochlehre im Hotel-Restaurant Sonne in Talheim begonnen. Im Anschluss arbeitete er für eineinhalb Jahre im Waldhotel Degerloch. Weitere Erfahrungen sammelte er im Restaurant Alt-Württemberg in Fellbach. 24 Jahre jung und hochmotiviert wagte er danach mit seiner Frau Petra den Sprung in die Selbstständigkeit....weiterlesen

Rowena Schanzenbach ist Küchenchefin im Café "Die Cafépause", Schillerstraße 45, 74613 Öhringen, Telefon 07941/605672. Lebensweg: Bereits als kleines Kind half Rowena Schanzenbach der Oma in der Küche. "Mit neun Jahren konnte ich gebrannte Griessuppe kochen", erzählt die Öhringerin. Sehr stolz sei sie darauf gewesen. Dass sie einmal Köchin werden möchte, das stand für Schanzenbach bereits früh fest. Von 1984 bis 1986 machte sie ihre Ausbildung im Restaurant Goldene Sonne in Neuenstein....weiterlesen

Dominik Maier ist Küchenchef im Flair Hotel Landgasthof Roger in Löwenstein-Hößlinsülz, Heiligenfeld 56, 74245 Löwenstein-Hößlinsülz, Telefon 07130/230. Lebensweg: Die raffinierte und kreative Küche liebt Dominik Maier, der neue Küchenchef des Landgasthofes Roger in Löwenstein-Hößlinsülz. Gelernt hat der heute 33-Jährige bei Sternekoch Lothar Buck in Karlsruhe. Danach verschlug es den ausgelernten Koch ins Schlosshotel Bühlerhöhe im nördlichen Schwarzwald....weiterlesen

Sundralingam Jeyachandran ist Inhaber und Koch im Restaurant Münzstube, Münzstraße 49, 74613 Öhringen, Telefon 07941 65815. Lebensweg: Sundralingam Jeyachandran ist Inder. Auf Sri Lanka studierte er Mathematik, kam dann jedoch vor 15 Jahren aus politischen Gründen ohne die Familie nach Deutschland. In Schwäbisch Hall lernte er in einem Sprachkurs Deutsch und konnte bereits nach sechs Monaten in Mannheim weiterstudieren....weiterlesen